Электрический тандыр для лепешек

Восточные народы для приготовления пищи часто используют тандыр – глиняную печь-жаровню на углях. В ней еда получается невероятно вкусной и ароматной. Такие печи можно установить только во дворах. А что делать тем, кто тоже хочет готовить восточные вкусности, но живет в квартире или открывает ресторан, в котором нет возможности использовать дрова? Можно купить электрический тандыр для лепешек, который не уступает традиционным изделиям.

Как выбрать?

Перед тем, как покупать электрический тандыр, надо определить его предназначение. Он будет предназначен для:

• приготовления еды в домашних условиях;
• выпекания большого количества лепешек для продажи;
• готовки во время выездных мероприятий и т.д.

Тандыр легок в использовании и уходе и станет незаменимым помощником на кухне, как у начинающих, так и у профессиональных поваров. Процесс приготовления в восточной печке происходит за счет равномерной отдачи тепла от нагретых стенок.

Бытовой тандыр обычно имеет небольшие размеры и мощность. Для любителей пикников и выездов на дачу есть мобильные модели, оснащенные колесиками. Промышленные изделия могут иметь объемы до 300 л. Их покупают владельцы ресторанов, продуктовых магазинов, гостиничных комплексов, придорожных кафе. За раз в промышленном тандыре можно испечь несколько десятков мучных изделий.

Да, приготовленные с помощью электроприбора лепешки не будут иметь специфического аромата от дыма, но они будут такими же вкусными, как блюда, приготовленные на углях. Единственное, что необходимо помнить несколько правил выпечки лепешек. Перед закладкой надо спрыснуть горячие стенки печи чуть подсоленной водой и смочить одну сторону теста, только потом приложить к стенке. Мокрая основа «приклеит» лепешку. По завершении готовая выпечка легко отпадает.

Преимущества электрического тандыра:

• не надо постоянно открывать крышку и контролировать процесс выпекания (распределили тесто по стенкам и через время достали готовые ароматные лепешки);
• еда в такой печи готовится быстрее, чем, например, в электрической духовке, поэтому расход электроэнергии будет меньше;
• можно приготовить не только лепешки, а и запечь мясо, птицу, рыбу, овощи;
• приготовленный восточный хлеб получается полезным, потому что готовится без масла.
• во время работы устройства не сжигается кислород и не выделяется углекислый газ, как при горении дров.

Большой ассортимент тандыров позволяет выбрать модель, подходящую по размерам и мощности. Такое устройство можно купить для себя или в качестве подарка друзьям или партнерам по бизнесу. С выбором и оформлением покупки всегда помогут консультанты магазина.